价格“腰斩”！赣州人实现“荔枝自由”解锁N种创意吃法

大江(dàjiāng)网/大江新闻客户端讯 记者钟冬梅报道：近日，随着荔枝(lìzhī)集中上市，荔枝鲜果销售火爆(huǒbào)。记者走访赣州多家水果店和商超发现，曾经身价几十块一斤的(de)桂味(guìwèi)、荔枝王，如今零售价竟跌破10元大关，而妃子笑更是跌至5元一斤。市民纷纷实现“荔枝自由”，并解锁了更多创意吃法。 在章贡区赞贤路一家水果店(shuǐguǒdiàn)内，“桂味荔枝(lìzhī)9.9元/斤”的红色标签格外醒目。店员小王麻利地整理着刚拆箱的荔枝，“这批桂味昨天刚从广西(guǎngxī)运来，往年要卖好几十块一斤(yījīn)，今年价格直接‘腰斩’。”身为广西人(rén)的小王透露，家乡今年迎来“荔枝大年”，“去年一颗没结，今年挂满枝头没人摘。” 在章贡区章江路一家商超内，桂味荔枝仅售5.98元/斤，货台被抢购一空。赣州水果批发商刘先生介绍：“桂味现在(xiànzài)最(zuì)畅销，一箱(25斤)批发价三块五一斤。”除了(chúle)C位“桂味荔枝”，不少水果店还搭配1到2个(gè)其他(qítā)品种荔枝，如妃子笑、荔枝王、白糖罂等丰富品类，并且推出2斤装、2.5斤装优惠组合，市民购买热情攀升。 “今天挑些荔枝(lìzhī)(lìzhī)煲排骨汤，汤很(hěn)清甜还不上火。”市民廖女士自从在网上(wǎngshàng)看到荔枝煲汤的做法后，就解锁了荔枝煲汤的各种吃法，“煲鸡汤、猪心汤、排骨汤都可以。”“荔枝炖蛋很温补，女生可以多吃。”市民郭女士分享了她的荔枝食谱。 在赣州各大(gèdà)商圈，不少品牌茶饮店(yǐndiàn)也陆续推出新品荔枝茶饮。“我们推出了两款荔枝茶饮，今天已经售罄了。”一家茶饮店店员介绍(jièshào)，新品荔枝系列茶饮每天都不够卖，消费者(xiāofèizhě)对新品茶饮也好评不断，“口感清甜，荔枝味很浓，推荐！” “荔枝性温，具有(jùyǒu)补脾养血、理气止痛、安神益智、生津止渴等(děng)功效。同时在营养学中，荔枝富含维生素C，可以抗氧化+促进铁吸收。”赣州市中医院治未病(zhìwèibìng)中心副主任刘欣欣(xīnxīn)介绍，“但荔枝也不能多吃，普通成年人每天食用荔枝应小于15颗，儿童建议3-5颗，老年人因代谢减缓及肠道耐受性弱，建议不超过(chāoguò)10颗。” 由于荔枝(lìzhī)(lìzhī)升糖指数高，血糖异常、糖尿病及妊娠期糖尿病的患者，应减少食用量，并搭配坚果一起食用延缓糖吸收。荔枝中的果糖还会促进尿酸合成，所以(suǒyǐ)尿酸偏高、痛风的患者，在食用荔枝后可以喝柠檬水碱化(jiǎnhuà)尿液。 此外，吃荔枝还要注意“三不碰(pèng)”：不碰未熟荔枝(毒素高)，不碰果皮褐斑荔枝(易霉变)，不碰酒浸荔枝(加重肝脏负担(fùdān))。对于很多朋友担心的上火问题，刘欣欣(xīnxīn)建议，可用(kěyòng)淡盐水漱口，或者取10克(kè)荔枝壳煮水喝，或再加30克绿豆共同煮水饮用。出现牙龈肿痛可用冰镇毛巾敷脸颊，出现口腔溃疡可口服维生素B2，也可饮用金银花露清热解毒(qīngrèjiědú)。 那么如何吃荔枝(lìzhī)才能不(bù)上火(shànghuǒ)还营养呢？刘欣欣医生(yīshēng)推荐了三道荔枝药膳：对于熬夜虚火的人群，可以(kěyǐ)食用双莲(shuānglián)荔枝羹，准备鲜荔枝10颗(kē)、莲子15克、莲藕50克、百合10克，莲子预煮30分钟，加藕片、百合煮软，最后放荔枝肉煮沸；对于虚寒体质的人群，则可以饮用荔枝姜枣茶进行改善，准备荔枝5颗、生姜3片、去核红枣6枚，煮20分钟后滤渣饮用，可加适量蜂蜜调味；预防儿童“荔枝病”可以喝三豆荔枝饮，准备黑豆、绿豆、赤小豆各15克，浸泡(jìnpào)2小时后煮烂，最后加入5颗荔枝肉。